Speakerii evenimentului au fost conf. dr. Lygia Alexandrescu, președintele Societății Române de Educație Nutrițională și Andreea Gatman, Trainer și Educational Coach EUNEOS Finlanda.

Este cunoscut faptul că la nivel european 1 din 3 adolescenți suferă de obezitate, o creștere spectaculoasă fiind observată în ultimii ani în țările din Estul Europei, din care face parte și România. Obezitatea poate fi prevenită, iar educația nutrițională și combaterea obezității la adolescenți sunt priorități de sănătate publică.

“Adolescenții reprezintă 20 % din populația globului, iar starea lor de sănătate și gradul lor de educație sunt de o importanță cardinală pentru toate țările lumii. La această vârstă există o serie de dificultăți specifice privind comportamentul alimentar: obiceiuri de hrănire și activitate fizică precare, absența micului dejun, gustări bogate în calorii și sărace în nutrienți, aport scăzut de fructe, legume și lactate, hidratarea incompletă cu apă, urmarea dietelor restrictive și apariția tulburărilor alimentare și emoționale, mâncatul în exces și apariția obezității de aport, etc. Prin programe bine definite de educație nutrițională însă, se pot depăși aceste dificultăți, iar crearea unor obiceiuri alimentare sănătoase de timpuriu devine cea mai eficientă metodă de păstrare a stării de sănătate pe termen lung a adolescenților nostril”, a subliniat conf. dr. Lygia Alexandrescu.

De asemenea, s-a insistat pe rolul nutriției în desăvârșirea profesională a tinerilor.

“Trebuie să le asigurăm tinerilor acces la o educație relevantă, o educație ce rezultă în urma responsabilizării lor ca părți cointeresate, cu alte cuvinte trebuie să ieșim din zona de confort ca și furnizori de educație și să le asigurăm o educație “design based” nu “teach based”[…],, a precizat Andreea Gatman.

Articolul “Nutriția în adolescență” apare prima dată în Jurnal Social.